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30型洗面機

30型洗面機

該洗面結構易操作,節省動力(僅配220V,1.5KW單相電機),面斗可翻,加不銹鋼過濾網,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛生,制作時加一定的水,面粉攪拌10分鐘,餳10分種再加水洗三遍即可。 洗面工作原理: 工作原理就跟洗衣機的原理差不多,可以正轉反轉,速度可調,洗面速度特別快。洗面時只需將干面粉倒入料筒中,加一定比例的水,...

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     該洗面結構易操作,節省動力(僅配220V,1.5KW單相電機),面斗可翻,加不銹鋼過濾網,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛生,制作時加一定的水,面粉攪拌10分鐘,餳10分種再加水洗三遍即可。

洗面工作原理:
     工作原理就跟洗衣機的原理差不多,可以正轉反轉,速度可調,洗面速度特別快。洗面時只需將干面粉倒入料筒中,加一定比例的水,便可完成從和面到洗面的全部工序。不銹鋼制作集和面洗面于一體,大大減輕了人工洗面的體力勞動,生產出來的產品口感滑爽、味道鮮美、是制作涼皮、面筋最理想的設備。
洗面使用方法:
1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
2、和面:需要12分種,必須順轉和面5-6分種,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于30分鐘。
4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿、過濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿進必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面時長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。
 綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。
洗面筋效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
提示:和面、醒面,必須按比例、時間要求去做,以免洗混。過濾網每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。
該機結構合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼制作。
一次洗面容量:
50型:最多50市斤干面粉。100型:最多100市斤干面粉。150型;最多150市斤干面粉
洗面技術參數:
50型
220V
2.2千瓦
100型
220V
3.0千瓦
50型
軸承
向心球式
205
100型
軸承
向心球式
205
50型
油封
55X35X12
100型
油封
58X38X12
50型
三角皮帶
B型
1448
100型
三角皮帶
B型
1473

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